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बीजों वाला सब्ज़ी सलाद

बीजों वाला सब्ज़ी सलाद
लेखकОльга निवासी Барнаул
प्रकाशन तिथि17.10.2026
रेसिपी संख्याHI-4055
गाजर, शिमला मिर्च और सूरजमुखी के बीजों वाला सलाद सब्ज़ियों के सलाद स्वस्थ आहार का आधार हैं। हरी पत्तेदार सब्ज़ियाँ और सब्ज़ियाँ हमारे शरीर के लिए बहुत लाभदायक हैं, क्योंकि उनमें विटामिन भरपूर होते हैं। आज मैं आपको बीजों के साथ एक चमकदार, आकर्षक और स्वादिष्ट सलाद बनाने का सुझाव देती हूँ। यह मिश्रण साधारण नहीं, बल्कि जादुई है। मैं इसे तैयार खरीदती हूँ, इसमें अलसी, तिल, सूरजमुखी के बीज, अंकुरित हरी कुट्टू और स्पिरुलिना शामिल हैं। यहाँ शायद सवाल उठे कि स्पिरुलिना क्या है। यह नीली-हरी मीठे पानी की शैवाल है, जो पोषक तत्वों का एक समृद्ध स्रोत है। इस मिश्रण से सलाद को नए स्वाद और सुगंध मिलते हैं।

बनाने की विधि

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चरण 1
सलाद बनाने के लिए हमें चाहिए: अरुगुला, गाजर, खीरे, शिमला मिर्च, जैतून का तेल, जड़ी-बूटियों वाला नमक और सलाद के लिए बीजों का मिश्रण (तैयार मिश्रण)।
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चरण 2
1 मध्यम आकार की गाजर, 2 खीरे और शिमला मिर्च (लगभग 100 g) को पतली लंबी पट्टियों में काट लें।
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चरण 3
अरुगुला की पत्तियाँ (50 g) धोकर सुखा लें।
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चरण 4
सभी सामग्री सलाद के कटोरे में डाल लें।
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चरण 5
नमक डालें (लगभग 1 चुटकी, मैंने जड़ी-बूटियों वाला नमक डाला)।
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चरण 6
सलाद में जैतून का तेल डालें (लगभग 1 टेबलस्पून, थोड़ा ज़्यादा भी डाल सकते हैं, आपकी पसंद पर है)।
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चरण 7
सलाद की सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलाएँ, इसे हाथ से मिलाना आसान रहता है। बीजों का मिश्रण (15 g) डालें। सलाद परोसने के लिए तैयार है। स्वादिष्ट भोजन का आनंद लें।

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