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Vinagrete
Saladas · Almoço · Ao fogão · Médio
| Categoria | Saladas |
|---|---|
| Tipo | Almoço |
| Modo de preparação | Ao fogão |
| Dificuldade | Médio |
| Autor | Артур de Каспийск |
| Publicada em | 17.10.2026 |
| Número da receita | PT-4780 |
Cozemos a cenoura e a batata lavadas, mas sem descascar; a beterraba cozemos da mesma forma, mas numa panela separada;
Deixamos arrefecer os legumes cozidos, descascamos e cortamos em cubos médios e uniformes;
Misturamos o conteúdo da panela, juntando feijão enlatado, chucrute e óleo de girassol;
Acrescentamos sal, pimenta e ervas a gosto;
Deixamos repousar no frigorífico durante pelo menos 2 horas.
Ingredientes
| 1 a gosto | coentros |
| 1 a gosto | salsa |
| 1 a gosto | endro |
| 300 g | chucrute |
| 5 un. | pepinos em conserva |
| 250 g | feijão vermelho |
| 4 un. | batata |
| 1 un. | cebola |
| 2 un. | cenoura |
| 2 un. | beterraba |
| 5 colh. sopa | óleo de girassol |
| 1 a gosto | pimenta-preta moída |
| 1 a gosto | sal |
Esta e todas as outras receitas estão disponíveis gratuitamente no programa «Receitas» – para cozinhar, imprimir e completar com as suas próprias receitas.
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