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Creme babbaiola
Sobremesas · Pequeno-almoço · Forno · Médio
| Categoria | Sobremesas |
|---|---|
| Tipo | Pequeno-almoço |
| Modo de preparação | Forno |
| Dificuldade | Médio |
| Autor | Rita de Salerno |
| Publicada em | 17.10.2026 |
| Número da receita | PT-2720 |
Preparar um creme com leite, natas, 900 g de açúcar, gemas, amido de milho e limão. O sumo de limão deve ser adicionado à mistura de gemas, açúcar e amido. Ao primeiro borbulhar, retirar do lume, juntar a manteiga e triturar. Quando estiver frio, juntar o requeijão e 240 g de açúcar peneirados e triturar.
Ingredientes
| 300 g | Gemas |
| 120 g | Manteiga |
| 300 g | Natas frescas |
| 1 kg | Requeijão |
| 900 g | Açúcar |
| 240 g | Açúcar |
| 180 g | Amido de milho |
| 2100 g | Leite |
| 200 g | Sumo de limão |
Esta e todas as outras receitas estão disponíveis gratuitamente no programa «Receitas» – para cozinhar, imprimir e completar com as suas próprias receitas.
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