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Wildgulasch im Römertopf
Soßen · Marinade · Schüssel · leicht
| Kategorie | Soßen |
|---|---|
| Rezepttyp | Marinade |
| Zubereitungsart | Schüssel |
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Kalorien | 811 |
| Autor | Günter Amsler aus 8152 Glattbrugg ZH |
| Veröffentlicht am | 17.10.2026 |
| Rezeptnummer | DE-1691 |
Für die Marinade die Zwiebelnin klein schneiden .Die Fleischwürfel mit der Zwiebel ,den Lorrbeerblätter ,den Nelken und Wacholderbeeren in eine enge Gefäss geben ,Rotwein und Essig mischen und über das Fleisch giessen .Das Fleich 2 .3 Tage zugedeckt im Kühlschrank marinieren lassen.
Zutaten
| 250 ml | Rotwein (Trocker ) |
| 1 Stk | Lorbeerblatt |
| 2 Stk | Nelke |
| 4 Stk | Wacholderbeere |
| 1 Zweige | Thymian frisch |
| 1 Zweige | Rosmarin |
| 1 Stk | Zwiebeln würfel |
| 4 EL | Obstessig |
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