Temia

Die Putenschnitzel in Streifen schneiden ,kräftig salzen und pfeffern .Das Sonnenblumenöl in einer grosse Pfanne erhitzen und die Putenstreifen darin gut anbraten .Währenddessen Zwiebel in grobe Würfel und die Tomaten in Viertel oder Achtel schneiden . Das Tomatenmark zu den Putenstreifen geben und ca 3Min mitbraten ,dabei gelegentlich umrühren .Zwiebeln und Knoblauch dazugeben und ebenfalls braten ,bis die Zwiebeln leicht angeröstet sind . Senf ,Olivenöl ,Tomaten ,Sahne und Schmelzkäse dazugeben und ca 5 -10 Min bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren köchel lassen ,bis der Käse geschmolzen ist .Mit Paprikapulver ,Oregano und Pfeffer abschmecken