Temia

Aus der sauer Sahne ,dem Paniermehl ,dem Gratinkäse und etwas Salz eine dickliche Masse rühren . Danach in einen kleine Topf die Tomatensauce zubereiten.Hierfür die gehackte Zwiebel und den zerrückten Knoblauch in etwas Öl leicht anschwitzen , die Dosentomaten sowie das Tomatenmark hinzufügen und mit 1TL Zucker ,1/ Tl Salz ,etwas Pfeffer abschmecken . Kurz köcheln lassen ,immer wieder gut durchrühren und beiseitestellen . Dan gut angetauten Fisch waschen und mit Zironesaft beträufeln .Ein grosse Auflaufform mit etwas Butter einfetten und die Fischfilets nebeneinander hineinlegen .Leicht salzen und pfeffern . Die Tomatensauce gleichmässig darauf verteilen und die Käsemasse darauf verteilen .Bei 190 C etwa 45 Min backen Auf den Bräunegrad achten !