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Rindfleisch nach türkisch Art

Hauptspeisen · Mittagessen · Kochtopf · leicht

Rindfleisch nach türkisch Art
KategorieHauptspeisen
RezepttypMittagessen
ZubereitungsartKochtopf
Schwierigkeitsgradleicht
Kochdauer115 Min.
Kalorien418
AutorGünter Amsler aus 8152 Glattbrugg ZH
Veröffentlicht am17.10.2026
RezeptnummerDE-1678
Das Fleisch in Würfel schneiden ,Gemüse waschen und ebenfalls kleine schneide , Knoblauch in sehr feine Stückchen schneiden . Fleisch in wenig Öl anbraten ,Gemüse ,bis auf die Bohne ,dazugebeb ,Tomatenmark und die Gewürze hinzufügen und sachte etwa 45 Min köcheln lassen .Dann die kleine geschnnittenen Bohnen dazugeben und alles garen lassen ,bis die Bohnen weich genug sind .Das dauert etwa 20.Min . Reis oder Kartoffeln dazu reichen

Zutaten

1 TLCumin, Kreuzkümmel (Gewürz)
1 TLPaprikapulver (Gewürz)
1 TLKurkuma (Gewürz)
1 TLKräuter der Provence (Gewürz)
1 TlMeersalz (Gewürz)
4 Stk.Zwiebel, gehackt (Gemüse)
6 ZehenKnoblauch (Gemüse)
2 StkKarotte (Gemüse)
1 StangeLauch (Gemüse)
800 gRindfleisch ( Rinderhüfte ) (Fleisch)
400 gGrünr Bohnen (Bohnen)
1 ELTomatenmark (Basics)
1 TLOlivenöl (Basics)
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