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Mit Tomaten und Spinat gefüllte Blätterteig -Taschen
Backen · Hauptspeisse · Backofen · leicht
| Kategorie | Backen |
|---|---|
| Rezepttyp | Hauptspeisse |
| Zubereitungsart | Backofen |
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Kochdauer | 50 Min. |
| Kalorien | 1197 |
| Autor | Günter Amsler aus 8152 Glattbrugg ZH |
| Veröffentlicht am | 17.10.2026 |
| Rezeptnummer | DE-1655 |
Zwiebeln und Knoblauch schälen und kleine hacken .Bei den Tomaten den Strunk entfernen ,entkernen und klein schneiden .Den Blattspinat ,enn nötig Stücke schneiden .
Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen .Die Zwiebeln darin glasig braten ,danach Knoblauch ,Tomaten ,Spinat und Oliven hinzufügen und kutz mitbraten .Mit Kräuter der Provence und Salz und Pfeffer anschmecken .
Den Blätterteig auf einem Backblech ausrollen .In 6 Vierecke schneiden und die Füllung darauf geben .Die Ecke nach innen klappen und die Ränder gut zusammendrücken . Mit Wasser bepinseln .
Vorgeheizten Backofen bei 200 C etwa 20 .Min backen .
Dazu passt ein gemischter Salat
Zutaten
| 1 Stk | Knochblauchzehe |
| 1 El | Kräuter der Provence |
| 2 Prise | Salz, Pfeffer |
| 1 Stk. | Zwiebel, gehackt |
| 3 Stk | Tomaten, gestückelt |
| 300 g | Blattspinat |
| 2 EL | Olivenöl |
| 1 Pck. | Blätterteig |
| 10 Stk | Oliven schwarz |
Dieses und alle anderen Rezepte gibt es kostenlos im Programm „Rezeptverwaltung“ – zum Nachkochen, Drucken und mit eigenen Rezepten erweitern.
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