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Brokkoli -Nudelauflauf
Backen · Mittagessen · Backofen · leicht
| Kategorie | Backen |
|---|---|
| Rezepttyp | Mittagessen |
| Zubereitungsart | Backofen |
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Kochdauer | 55 Min. |
| Autor | Günter Amsler aus 8152 Glattbrugg ZH |
| Veröffentlicht am | 17.10.2026 |
| Rezeptnummer | DE-1640 |
Den Brokkoli frisch.
In der Zwischenzeit die Nudeln koche.
Den Schinken in dünne Streifen schneiden .
Ein Auflaufform mit Butter ausfetten .Schinken ,Nudeln und Brokkoli vorsichtig mischen und in die Form geben .Eier mit Sahne ,Slaz ,Muskat und Pfeffer verquirlen und über die Zutaten in der Form giessen Den Emmentaler darüber streuen .
Vorgeheizten Backofen 200 C Ober/Unterhitze ca 25 Min goldbraun überbacken
Zutaten
| 350 g | Spiralnudeln |
| 200 g | Sahne |
| 100 g | Emmentaler gerieben |
| 1 Prise | Salz |
| 2 Msp | Muskat |
| 1 Prise | Pfeffer weiß |
| 600 g | Brokkoli |
| 150 g | Kochschinken |
| 4 Stk | Eier |
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