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Curry -Hack -Pancakes

Backen · Mittagessen · Backofen · leicht

Curry -Hack -Pancakes
KategorieBacken
RezepttypMittagessen
ZubereitungsartBackofen
Schwierigkeitsgradleicht
Kochdauer70 Min.
AutorGünter Amsler aus 8152 Glattbrugg ZH
Veröffentlicht am17.10.2026
RezeptnummerDE-1633
Die Zutaten für der Teig miteinander vermischen ,ca 5 Min zu einem Teig kneten und diesen dann 30 mi ruhen lassen Für die Füllung die klein gewürfelte Zwiebeln kurz in der Pfanne anschwitzen ,etwas abkühlen lassen und mit sllen andere Zutaten für die Füllung vermischen .Die Füllung am besten ein paar Stunden ziehen lassen. Den Teig in 3 Stücke teilen ,jweils dünne und nahzu rechteckig ausrollen ,jeweils gleichmässig mit Füllung bestreichen ,einschneiden und zusammenklappen. Ca 8- - 10 Min mit geschlossenem Deckelauf beiden Seiten goldbraun braten ca 4 -5 Min auf jeder Seite

Zutaten

2 ELSesamöl (Öl)
1 ElWorcestersauce (Soßen)
1 ElAusternsauce (Soßen)
2 ELRapsöl (Soßen)
2 TlTrockenhefen (Hefer)
2 ELSojasauce (Gewürz)
1 gPfeffer (Gewürz)
1 gSalz (Gewürz)
2 TLCurry Pulver (Gewürz)
1 Stk.Zwiebel, gehackt (Gemüse)
65 mlWarmes Wasser (Flüssigkeit)
200 gHackfleisch (Rind) (Fleisch)
100 gMehl (Backzutaten)
1 ELSalz (Backzutaten)
2 ELZucker (Backen)
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