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Apelauflauf à la Günter
| Autor | Günter Amsler aus 8152 Glattbrugg ZH |
|---|---|
| Veröffentlicht am | 17.10.2026 |
| Rezeptnummer | DE-1632 |
Ein möglichst flache Auflaufform einfettengen
Äpel schälen und das Kerngehäuse entfernen .In kleine Stücke schneiden und in der Auflaufform geben
Die anderen Zutaten zu einem relativ flüssigen Teig verrühren und über die Äpel giessen.
Im vorgeheizten Backofen bei 175 C Umluft ca.45 Min backen .Eventuell 15 .Min vor Ende der Backzeit die Mandelblättchen darüben streuen .
Dieser Auflauf schmeckt auch mit vielen anderen Obstsorten (Zwetschgen ,Kirsche ,Marillen )Aber am liebsten misch ich Äpfel mit anderem Obst.
Zutaten
| 6 El | Erdnussöl |
| 900 g | Äpfel |
| 50 g | Mandelblättchen |
| 250 ml | Vollmilch |
| 1 TL | Zimt, gemahlen |
| 3 Stk | Eier |
| 150 g | Mehl |
| 1 Pck | Vanillezucker |
| 150 g | Zucker |
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