Temia

Das Gemüse putzen .Die Champignons in Scheiben und Paprika und Zucchini in Würfel schneiden .Die Zwiebeln und den Knoblauch fein kleine schneiden. Etwas Öl in eine grossenPfanne geben und das Hackfleisch gut anbraten .Danach die Zwiebeln und den Knoblauch hinzugeben und etwas mitbraten Das Hackfleisch -Zwiebeln-Knoblauch -Gemischt aus der Pfanne nehmen und die Champignons etwas anbraten. Dann die Paprika -und Zucchiniwürfel hinzugeben und mitbraten. Das Hackfleisch -Zwiebeln -Knoblauch -Gemischt wieder hinzufügen und mit der Gemüsebrühe ablöschen .Die Mischung unter gelegentlichem Umrühren köchel lassen ,bis die Flüddigkeit verdampft ist . Danach mit Salz und Pfeffer abschmecken und geniessen.