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Zwiebelkuchen ohne Boden

Gebäck · Mittagessen · Backofen · leicht

Zwiebelkuchen ohne Boden
KategorieGebäck
RezepttypMittagessen
ZubereitungsartBackofen
Schwierigkeitsgradleicht
Kochdauer60 Min.
Kalorien530
AutorGünter Amsler aus 8152 Glattbrugg ZH
Veröffentlicht am17.10.2026
RezeptnummerDE-1609
Alle Zutaten miteinander in einer Schüssel mit einem Löffel verrühren. Zuerst Zwiebeln und Käse ,dann Schinken ,Eier ,Pfeffer und evtl. Kümmel .Dann langsam das Mehl unterrühren und dann die Milch. Die Reihenfolge der Zutaten ist dabei nicht so entscheidend .Ich mache es wie hir beschrieben ,das ist aber sicher kein Muss . Im vorgeheizten Ofen 200 C auf mittlerer schiene 30 -40 Minuten backen Am bestengeht es ineiner Silikonform ,weil man den Kuchen dann am leichtesten aus der Form

Zutaten

200 gMehl (Backen)
3 StkEier (Basis-Produkte)
200 gRäucherschinken gewürfelt (Fleisch)
500 gZwiebel, gehackt (Gemüse)
1 TLPfeffer schwarz und grün aus der Mühle (Gewürz)
1 gKümmel (Gewürz)
200 gEmmentaler gerieben (Milchprodukte)
200 mlMilch (Milchprodukte)
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