Rezeptverwaltung
Das Programm ist komplett kostenlos – für Windows, Mac, iPhone und iPad.
Windows
Aktuelle Version herunterladen
Als MSI-Paket herunterladen (für die Verteilung in Firmennetzwerken)
Mac, iPhone, iPad
Rezeptverwaltung
Malossol-Gurken mit Dill
| Kategorie: | Vorspeisen |  |
|---|---|---|
| Zweck: | Vorspeisen | |
| Vorbereitungsart: | Einlegen | |
| Schwierigkeitsgrad: | Leicht | |
| Tags: | ||
| Kochdauer: | 60 | |
| Kalorien: | 93 | |
| Beschreibung: | Knackig, aromatisch, würzig und sehr lecker! Malossol-Gurken mit Dill sind nicht nur eine hervorragende Ergänzung zum Abendessen mit jungen Salzkartoffeln, sondern auch zum Schaschlik im Freien. Durch die kurze Salzzeit behalten die Gurken ihre schöne grüne Farbe. | |
| Zutaten: | Gurken (Gemüse) - 5 Stk Pflanzenöl (Öle) - 3,3 EL Zucker (Gewürze) - 1,5 TL Salz (Gewürze) - 1 TL Dill (Kräuter) - 4 TL Essig 9% (Gewürze) - 1 EL Knoblauch (Gemüse) - 4 Zehe |
Rezeptschritte
| Beschreibung: Bereiten Sie die Zutaten vor. Am besten junge Gurken wählen, nicht zu groß und nicht wässrig, mit glatter, unversehrter Schale ohne Flecken. Zutaten: Gurken Essig 9% Salz Zucker Knoblauch Pflanzenöl Dill |  |
| Beschreibung: Gurken waschen und die Enden abschneiden. Jede Gurke der Länge nach in vier Teile schneiden und in eine Schüssel oder ein Glas geben. Zutaten: Gurken |  |
| Beschreibung: Dill fein hacken. Knoblauch durch die Presse drücken und zu den Gurken geben. Salz und Zucker hinzufügen und den Essig angießen. Zutaten: Essig 9% Salz Zucker Knoblauch Dill |  |
| Beschreibung: Pflanzenöl auf 60°C erwärmen (zum Beispiel in der Mikrowelle 5-10 Sekunden oder im Wasserbad), zu den Gurken gießen und vermischen. Zutaten: Pflanzenöl |  |
| Beschreibung: Das Gefäß mit den Gurken abdecken und bei Raumtemperatur abkühlen lassen, danach 1-2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Die Schnellgurken in ihrer Lake zum Schaschlik servieren. Guten Appetit! Zutaten: |  |