Rezeptverwaltung

Platform: Windows
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Preis: kostenlos


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Rezeptverwaltung

Programmbeschreibung

Spargel mit Steakstreifen

Kategorie:Hauptspeisen
Zweck:Mittagessen
Vorbereitungsart:Pfanne
Schwierigkeitsgrad:leicht
Tags:
Kochdauer:25
Kalorien:563000
Beschreibung:Als Beilage eignet sich Basmati- oder Jasminreis
Zutaten:Rumpsteak (Fleisch) - 800 g
grüner Spargel (Gemüse) - 500 g
Lauchzwiebel (Gemüse) - 1 Bund
Kirschtomaten (Gemüse) - 200 g
Limettensaft (Getränke) - 4 EL
Salz (Gewürz) - 1 Prise
Pfeffer (Gewürz) - 1 Pr.
Sojasauce (Gewürz) - 100 ml
Brauner Zucker (Gewürz) - 1 Prise
Koriander, frisch (Gewürz) - 4 Prise
Röstzwibeln (Gewürz) - 4 Prise
Erdnuss (Nüsse) - 100 g
Limette (Obst) - 2 Stk
Sonnenblumenöl (Soßen) - 2 EL
Wasser (Wasser) - 200 ml

Rezeptschritte

Beschreibung:
1. Spargel klein, Lauchzwiebeln in Ringe schneiden. Tomaten waschen. Fleisch in Streifen schneiden. Öl erhitzen. Fleisch darin ca. zwei Minuten anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Herausnehmen.

Zutaten:
grüner Spargel Lauchzwiebel Rumpsteak Sonnenblumenöl Salz Pfeffer
Beschreibung:
2. Spargel im Bratöl 2 - 3 Minuten braten. Nüsse, Tomaten und Zwiebeln hinzufügen und mitbraten. Mit Sojasauce, 200 ml Wasser und Limettensaft ablöschen. Mit Zucker würzen, 2 - 3 Minuten köcheln lassen. Steakstreifen unterheben und erhitzen. Garniern.

Zutaten:
grüner Spargel Lauchzwiebel Kirschtomaten Rumpsteak Erdnuss Sojasauce Limettensaft Brauner Zucker Röstzwibeln Koriander, frisch Limette Wasser