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Kräuterbutter 2
| Kategorie: | Beilagen |  |
|---|---|---|
| Zweck: | Basisch | |
| Vorbereitungsart: | kalte Zubereitung | |
| Schwierigkeitsgrad: | leicht | |
| Tags: | ||
| Kochdauer: | ||
| Kalorien: | ||
| Beschreibung: | 1.) Die Butter mit der Küchenmaschine cremig rühren. 2.) Die Kräuter waschen und trocken schütteln. Je nach Sorte die Blätter abzupfen und fein hacken, den Schnittlauch in feine Röllchen schneiden. 3.) Die Schalotten fein hacken und mit den Kräutern unter die Butter rühren. Die Kräuterbutter mit Salz, Pfeffer und der Gewürzmischung abschmecken. Lækker auf Brot und zu gegrilltem Fisch und Fleisch. | |
| Zutaten: | Kerbel (Gemüse) - 1 Bund Schalotten (Gemüse) - 100 g Petersilie (Bund) (Gewürz) - 1 Bund Schnittlauch (Gewürz) - 1 Bund Salz (Gewürz) - 1 Prise Pfeffer (Gewürz) - 1 Pr. Estragon (Kräuter) - 1 Bund Butter, weich (Milchprodukte) - 500 g Las Vegas Rub (Soßen) - 0,5 TL |