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"Ertrunkene" Sandwiches
| Kategorie: | Snack |  |
|---|---|---|
| Zweck: | Abendessen | |
| Vorbereitungsart: | Kochen | |
| Schwierigkeitsgrad: | leicht | |
| Tags: | ||
| Kochdauer: | 15 | |
| Kalorien: | ||
| Beschreibung: | 1.) Geflügelbrühe mit Tomaten in einen Topf geben, zum Kochen bringen und 15 Minuten köcheln lassen. In einen Mixer gießen und Tomaten zu mittelgroßen Stücken zerkleinern. Wieder in den Topf geben, die Chilisauce zufügen und umrühren. Danach beiseitestellen. 2.) Die bolillos halbieren und die Krume herausholen. Eine Hälfte jeweils mit Bohnenpaste bestreichen und mit Schweinefleisch belegen. Die obere Hälfte darauflegen, das ganze Sandwich in die Sauce tauchen und, nach Belieben mit gehackter Zwiebel bestreut servieren. | |
| Zutaten: | Bohnenpüree (Desserts) - 200 g carnitas, grob gehackt (siehe Rezept) (Desserts) - 200 g Tomaten, enthäutet (Gemüse) - 6 Stk Zwiebeln, fein gehackt (nach Belieben) (Gemüse) - 2 Stk bolillos (Kuchen) - 6 Stk Weizenbrötchen (Optional) (Milchprodukte) - 6 Stk Geflügelbrühe (Soßen) - 500 ml mittelscharfe Chilisauce (Soßen) - 50 ml |