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Dicke Bohnen Eintopf
| Kategorie: | Hauptspeisen |  |
|---|---|---|
| Zweck: | Mittagessen | |
| Vorbereitungsart: | Kochtopf | |
| Schwierigkeitsgrad: | leicht | |
| Tags: | ||
| Kochdauer: | 60 | |
| Kalorien: | ||
| Beschreibung: | Die Zwiebeln würfeln. Kartoffeln schälen und in 1x1 cm kleine Würfel schneiden. Speck in Öl anbraten. Zwiebeln hinzufügen und ein wenig mitbraten. Dann die Dicken Bohnen (mit Saft) und die Kartoffeln hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Aufkochen lassen und 30 Minuten köcheln lassen. Wenn die Kartofeln gar sind, Topf von der Herdplatte nehmen und den Schmelzkäse sowie die Sahne und die kleingehackte Petersilie unterrühren. Nun das Bohnenkraut unterheben und abermals mit Salz und Pfeffer abschmecken. | |
| Zutaten: | Pflanzenöl (Backzutaten) - 1 EL Schinkenspeck (Fleisch) - 125 g Dicke Bohnen (Gemüse) - 1 Glas Kartoffeln (Gemüse) - 500 g Zwiebel (Gemüse) - 1 Stk Jodsalz (Gewürz) - 1 n. eigenem ermessen Pfeffer (Gewürz) - 1 Pr. Bohnenkraut (Gewürz) - 1 n. eigenem ermessen Petersilie (Gewürz) - 1 Bund Kräuter Schmelzkäse (Milchprodukte) - 200 g Sahne (Milchprodukte) - 1 Becher |