Rezeptverwaltung
Das Programm ist komplett kostenlos – für Windows, Mac, iPhone und iPad.
Windows
Aktuelle Version herunterladen
Als MSI-Paket herunterladen (für die Verteilung in Firmennetzwerken)
Mac, iPhone, iPad
Rezeptverwaltung
Fischauflauf "Bella Italia "
| Kategorie: | Fisch |  |
|---|---|---|
| Zweck: | Mittagessen | |
| Vorbereitungsart: | Backofen | |
| Schwierigkeitsgrad: | leicht | |
| Tags: | ||
| Kochdauer: | 80 | |
| Kalorien: | 475 | |
| Beschreibung: | Aus der sauer Sahne ,dem Paniermehl ,dem Gratinkäse und etwas Salz eine dickliche Masse rühren . Danach in einen kleine Topf die Tomatensauce zubereiten.Hierfür die gehackte Zwiebel und den zerrückten Knoblauch in etwas Öl leicht anschwitzen , die Dosentomaten sowie das Tomatenmark hinzufügen und mit 1TL Zucker ,1/ Tl Salz ,etwas Pfeffer abschmecken . Kurz köcheln lassen ,immer wieder gut durchrühren und beiseitestellen . Dan gut angetauten Fisch waschen und mit Zironesaft beträufeln .Ein grosse Auflaufform mit etwas Butter einfetten und die Fischfilets nebeneinander hineinlegen .Leicht salzen und pfeffern . Die Tomatensauce gleichmässig darauf verteilen und die Käsemasse darauf verteilen .Bei 190 C etwa 45 Min backen Auf den Bräunegrad achten ! | |
| Zutaten: | Rapsöl (Soßen) - 1 El Zitrone (Obst) - 1 Stk Sauerrahm (Milchprodukte) - 2 Becher Gouda gerieben (Milchprodukte) - 200 g Butter, weich (Milchprodukte) - 1 El Salz, Pfeffer (Gewürz) - 1 Prise Kräuter der Provence (Gewürz) - 1 El Tomaten Stücke Dose (Gemüse) - 2 Dose Knoblauchzehen gehackt (Gemüse) - 2 Zehen Zwiebel, gehackt (Gemüse) - 1 Stk. Seelachs (Fisch) - 1 kg Paniermehl (Brot) - 3 El Tomatenmark (Basics) - 3 EL Zucker (Backzutaten) - 1 EL |