Rezeptverwaltung
Das Programm ist komplett kostenlos – für Windows, Mac, iPhone und iPad.
Windows
Aktuelle Version herunterladen
Als MSI-Paket herunterladen (für die Verteilung in Firmennetzwerken)
Mac, iPhone, iPad
Rezeptverwaltung
Kohlrabi-Kartoffel-Hackfleisch-Gratin
| Kategorie: | Backen |  |
|---|---|---|
| Zweck: | Mittagessen | |
| Vorbereitungsart: | Backofen | |
| Schwierigkeitsgrad: | leicht | |
| Tags: | ||
| Kochdauer: | 50 | |
| Kalorien: | ||
| Beschreibung: | Da das Hackfleisch in einem Topf mit wenig Öl krümelig anbraten ,Zwiebeln dazugeben und mit Pfeffer und Paprika würzen .Die Sahne und Milch dazugeben ,etwas einkochen lassen .Die Sauce mit 1,1/5 Tl Instandbrühe würzen .Den Schmelzkäse in der Sauce langsam schmelzen lassen .Den Topf vom Herd nehmen und ca 1/4 der geriebenen Käse in der Sauce schmelzen lassen .Abschmecken ,bei Bedarf Salz zugeben . In einer feuerfesten Auflaufform etwas von der Sauce am Boden verteilen ,darüber dann wechseln Kartoffeln und Kohlrabi schichen .Zwischen Schichten immer wieder Sauce geben Die Auflaufform bei 180 C in den Backofen stellen und ca 30.Min backen Ca 10 Min vor Schluss den Rest vom geribenen Käse darüber Steuen | |
| Zutaten: | Sahne (Milchprodukte) - 1 Becher Milch (Milchprodukte) - 100 ml Sahne -Schmelzkäse (Milchprodukte) - 1 Becher Gouda gerieben (Milchprodukte) - 200 g Salz, Pfeffer (Gewürz) - 2 Prise Paprikapulver (Gewürz) - 1 El Gemüseboullion (Gewürz) - 60 ml Kohlrabi (Gemüse) - 2 Stk. Kartoffeln (Gemüse) - 7 dünne Scheibe geschnitten Zwiebel, gehackt (Gemüse) - 1 Stk. Gemischtes Hack (Fleisch) - 250 g |