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Rindfleisch nach türkisch Art
| Kategorie: | Hauptspeisen |  |
|---|---|---|
| Zweck: | Mittagessen | |
| Vorbereitungsart: | Kochtopf | |
| Schwierigkeitsgrad: | leicht | |
| Tags: | ||
| Kochdauer: | 115 | |
| Kalorien: | 418 | |
| Beschreibung: | Das Fleisch in Würfel schneiden ,Gemüse waschen und ebenfalls kleine schneide , Knoblauch in sehr feine Stückchen schneiden . Fleisch in wenig Öl anbraten ,Gemüse ,bis auf die Bohne ,dazugebeb ,Tomatenmark und die Gewürze hinzufügen und sachte etwa 45 Min köcheln lassen .Dann die kleine geschnnittenen Bohnen dazugeben und alles garen lassen ,bis die Bohnen weich genug sind .Das dauert etwa 20.Min . Reis oder Kartoffeln dazu reichen | |
| Zutaten: | Cumin, Kreuzkümmel (Gewürz) - 1 TL Paprikapulver (Gewürz) - 1 TL Kurkuma (Gewürz) - 1 TL Kräuter der Provence (Gewürz) - 1 TL Meersalz (Gewürz) - 1 Tl Zwiebel, gehackt (Gemüse) - 4 Stk. Knoblauch (Gemüse) - 6 Zehen Karotte (Gemüse) - 2 Stk Lauch (Gemüse) - 1 Stange Rindfleisch ( Rinderhüfte ) (Fleisch) - 800 g Grünr Bohnen (Bohnen) - 400 g Tomatenmark (Basics) - 1 EL Olivenöl (Basics) - 1 TL |