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Gegrillte Lammspiesse mit Aprikosen
| Kategorie: | Grill |  |
|---|---|---|
| Zweck: | Hauptspeisse | |
| Vorbereitungsart: | Grill | |
| Schwierigkeitsgrad: | leicht | |
| Tags: | ||
| Kochdauer: | 270 | |
| Kalorien: | 457 | |
| Beschreibung: | Die Knoblauch schälen und den Kruzkümmel mörsern .Die Minze und Chilischote fein hacken .Knoblauch in Scheibe schneiden .Alles mit dem Öl mischen .Das Fleich in Würfel schneiden ,mit der Marinade mischen und mindestens 4.Stunde bessser über Nacht marinieren . Die Aprikosen halbieren und entkernen .Dsa Fleisch aus der Marinade nehmen und abwechselnd mit Aprikosen auf Schaschlikspiesse stecken .Die Spiesse unter Wenden 6 -10 Minuten grillen . | |
| Zutaten: | Zimtstange (Gewürz) - 1 Stk. Kreuzkümmelnpulver (Gewürz) - 2 TL Minze frisch (Gewürz) - 1 Bund Chilischote (Gewürz) - 1 Stk Knoblauchzehe (Gewürz) - 1 Stk Meersalz (Gewürz) - 2 Mühle Pfeffer weiß (Gewürz) - 2 Prise Aprikosen (Frucht) - 8 Stk. Lammlachse (Fleisch) - 600 g Olivenöl (Basics) - 8 EL |