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Gefüllte Paprika mit Hähnchen
| Kategorie: | Backen |  |
|---|---|---|
| Zweck: | Mittagessen | |
| Vorbereitungsart: | Backofen | |
| Schwierigkeitsgrad: | leicht | |
| Tags: | ||
| Kochdauer: | 80 | |
| Kalorien: | 316 | |
| Beschreibung: | Die Deckel der Paprika abschneiden ,das innere Kerngehäuse entnehmen und die Schoten waschen .Das Hähnchenfleisch in ganz kleine Würfel schneiden ,Karotten und Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden Nach Belieben kann auch Knoblauch dazugeben . In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und das Fleisch braten ,bis es gar ist . Dann Zweibeln hinzufügen und mitbraten ,bis Sie glasig sind .Danach die Karotten hinzufügeb .Das Tomatenmark hinzugeben und mit den Kräuter ,Salz und Pfeffer verrühren .Etwas braten lassen .Den Mozzarella in kleine Würfel schneiden ,hinzugeben und 2 Min mitbraten ,bis er etwas schmilzt. Jetzt die Masse in der 4 Paprika füllen ,diese in eine Auflaufform geben und für 20 Min bei 200 C auf der mittleren Schiene braten | |
| Zutaten: | Mozzarella (Milchprodukte) - 1 Pck Knochblauchzehe (Gewürz) - 1 Stk Tomatenmark (Gewürz) - 1 EL Italienische Kräuter (Gewürz) - 1 TL Salz (Gewürz) - 1 TL Pfeffer weiß (Gewürz) - 1 Prise Paprikaschote rot (Gemüse) - 4 Stk Karotten (Gemüse) - 300 g Zwiebel, gehackt (Gemüse) - 1 Stk. Zwiebel, rot (Gemüse) - 1 Stk Hähnchenbrustfilet (Geflügekprodukte) - 400 g Olivenöl (Basics) - 1 EL |