Rezeptverwaltung
Das Programm ist komplett kostenlos – für Windows, Mac, iPhone und iPad.
Windows
Aktuelle Version herunterladen
Als MSI-Paket herunterladen (für die Verteilung in Firmennetzwerken)
Mac, iPhone, iPad
Rezeptverwaltung
Gefüllte Pide ( Teig )
| Kategorie: | Backen |  |
|---|---|---|
| Zweck: | Mittagessen | |
| Vorbereitungsart: | Backofen | |
| Schwierigkeitsgrad: | leicht | |
| Tags: | ||
| Kochdauer: | 65 | |
| Kalorien: | 365 | |
| Beschreibung: | Zucker und Hefer in der Milch auflösen und etwa 5 - 10 Min stehen lassen . Es bilden sich dann kleine Bläschen .Mehl und Salz in eine grosse Schüssel geben ,Hefemischung und Eiweiss hineingeben und alles kräftig zu einem slastisch Teig verkneten ,mit der Hand ca 7 Min. Zwischendurch Wasser nach Bedarf zugeben ,der Teig soll nicht zu fest sein . Am Enden den EL Öl dazugeben .die Teigkugel damit benetzen und den Teig zugedeckt 1 -2 Stunde gehen lassen bis er sich verdoppelt | |
| Zutaten: | Wasser lauwarmes (Wasser) - 100 ml Milch lauwarme (Milchprodukte) - 100 ml Eiweiß (Milchprodukte) - 2 Stk Trockenhefen (Hefer) - 1 Päckchen Salz (Gewürz) - 1 TL Olivenöl (Basics) - 1 EL Mehl (Backzutaten) - 500 g Zucker (Backen) - 1 TL |