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Schnelle leichte Frühlingssuppe
| Kategorie: | Suppen |  |
|---|---|---|
| Zweck: | Mittagessen | |
| Vorbereitungsart: | Kochtopf | |
| Schwierigkeitsgrad: | leicht | |
| Tags: | ||
| Kochdauer: | 16 | |
| Kalorien: | ||
| Beschreibung: | Die Karotten säubern und in feine ,kurze Streifen schneiden.Den Bärlauch abbrausen ,trocken tupfen und quer in kurze ,schmale Streifen schneiden. In einem Topf die Brühe mit den Karottenstreifen aufkochen ,die Erbsen dazugeben und 3 -5 Min köchel lassen .Die Nudeln dazugeben ,wieder 3Min kochen lassen und dann mit Salz und Pfeffer vorsichtig abschmecken. Nach dem Portionieren einige Streifen vom Bärlauch oberauf legen | |
| Zutaten: | Fadennudeln (Teigwahren) - 40 g Bärlauch (Salat) - 1 Bund Salz, Pfeffer (Gewürz) - 2 Prise Karotten (Gemüse) - 40 g Erbsen TK (Gemüse) - 60 g Gemüsebrühe (Boullion) - 550 ml |