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Maischolle
| Kategorie: | Hauptspeisen |  |
|---|---|---|
| Zweck: | Mittagessen | |
| Vorbereitungsart: | Pfanne | |
| Schwierigkeitsgrad: | leicht | |
| Tags: | ||
| Kochdauer: | 40 | |
| Kalorien: | 285 | |
| Beschreibung: | Die Schollen abspülen ,trocken tupfen und mit Zitronensaft ,Salz und Pfeffer würzen .Schalotten würfel und die Zucchini auch würfeln .Schollen in Mehl wenden und im Öl von beiden Seite kurz anbraten .Im Ofen bei 200 Grad 5. Min weiterbraten . Kräuterbutter in der Pfanne zerlassen .Schalotten und Zucchini 3.Min andünsten und mit Salz un Pfeffer würzen Krabben dazugeben und mit erwärmen .Fein gehackten Dill zufügen ,dann alles zur Schollen geben | |
| Zutaten: | Mehl (Backzutaten) - 1 EL Schollen (Fisch) - 400 g Nordseekrabben (Fisch) - 150 g Schalotten (Gemüse) - 2 Stk Zucchini (Gemüse) - 1 Stk Dill (Gewürz) - 1 Bund Kräuterbutter (Milchprodukte) - 20 g Zitronensaft (Obst) - 2 EL Rapsöl (Soßen) - 1 El |