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Fischfrikadellen
| Kategorie: | Hauptspeisen |  |
|---|---|---|
| Zweck: | Mittagessen | |
| Vorbereitungsart: | Pfanne | |
| Schwierigkeitsgrad: | leicht | |
| Tags: | ||
| Kochdauer: | 35 | |
| Kalorien: | ||
| Beschreibung: | Fischfilet hacken und mit den eingeweichten ,ausgedrückten Brötchen vermischen . Feingehackte Zwiebeln und Petersilie in etwas Fett anbraten ,dann abkühlen lassen .Salz ,Pfeffer und Ei hinzufügen .Alles mit dem Fischteig vermengen . Frikadellen formen ,in Paniermehl wenden und in Öl bei mittlerer Temperatur goldbraun braten . | |
| Zutaten: | Eier (Basis-Produkte) - 1 Stk Brötchen ,altbackene (Brot) - 2 Stk Paniermehl (Brot) - 20 g Zander (Fisch) - 500 g Zwiebel, gehackt (Gemüse) - 1 Stk. Pertersilie (Gewürz) - 10 g Salz, Pfeffer (Gewürz) - 1 Prise |