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Matjes in Dillsahne
| Kategorie: | Hauptspeisen |  |
|---|---|---|
| Zweck: | Mittagessen | |
| Vorbereitungsart: | Kochtopf | |
| Schwierigkeitsgrad: | leicht | |
| Tags: | ||
| Kochdauer: | 260 | |
| Kalorien: | ||
| Beschreibung: | Sahne und Schmand in einer Schüssel glattrühren Apfel schälen ,vierteln ,in Scheibchen schneiden .Zwiebeln abziehen und in Ringe ,Gurken in Scheiben schneiden und zusammen mit der Apfel mit der Schmandsahne vermischen. Kräftig mit Pfeffer und nach Geschmack Essig oder evtl. Gurkenwasser abschmecken .Dill hacken ,unterheben. Matjes abspülen und in mundgerechte Stücke schneiden ,anschliessend in die Sauce rühren .Nochmals abschmecken ,evtl.etwas salzen .Einige Stunde ziehen lassen | |
| Zutaten: | Matjesfilets (Fisch) - 2 Stk Gewürzgurken (Gemüse) - 2 Stk Zwiebeln (Gemüse) - 1 Stk Dill (Gewürz) - 1 Bund Salz & Pfeffer (Gewürz) - 1 Pr. Schmand (Milchprodukte) - 1 Becher süsse Sahne (Milchprodukte) - 1 Becher Apfel (Obst) - 1 Stk Essig (Soßen) - 1 EL |