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Burgerrolle Low Carb
| Kategorie: | Hauptspeisen |  |
|---|---|---|
| Zweck: | Mittagessen | |
| Vorbereitungsart: | Backofen | |
| Schwierigkeitsgrad: | leicht | |
| Tags: | ||
| Kochdauer: | 65 | |
| Kalorien: | 483 | |
| Beschreibung: | Heizt euer Ofen auf 180 Grad Nehmt einer Schüssel zur Hand und füllt den Magerquark ,die Eier ,das Päckchen Backpulver und das Salz hinein. Verrührt alles gut und verteilt nun den Teig .quadratisch auf einem mit Backpapier belegten Backblech .Nutzt ruhig die ganze Fläche des Backbleches aus .Schiebt anschliessend den Teig für 30. Minuten in den Ofen ,bis dieser goldbraun ist . Bratet nun das Gehackte scharf an und stellt es zur Seite. Zerrupft nebenbei den Eisbergsalat ,schneidet die Gurken ,die Tomaten und die Zwiebeln in Scheiben und reibt den Edamer klein .Stellt auch dieser Zutaten griffbereit zur Seite Nehmt nach 30.Min den Teig aus der Ofen . Lasst ihn für circa 10.Min abkühlen WICHTIG : Löst jetzt schon einmal den Teig vom Backpapier dannn lässt sich der Teig anschliessend besser zusammenrollen .Streicht den Senf und dasKetchup auf der Teig . Streut anschliessend nur die eine Hälfte den Käse.Schiebt jetzt den Teig noch einmal für 5.Min in der Ofen ,bis der Käse etwas geschmolzen ist. Holt den Teig wieder aus dem Ofen und belegt nur die Seite mit dem Käse nun mit dem Gehackten ,den Eisbergsalatblättern ,den Zwiebel- ,Gurken- und Tomatenscheiben. Jetzt wird es etwas kniffliger .Rollt die Burgerrolle zusammen und beginnt bei der dick belegten Seite .Das Backpapier wird euch dabei behilflich sein .Anschliessend schneidet ihr euer Rolle in 4.Teile und lasst es euch schmecken. | |
| Zutaten: | Backpulver (Backtriebmittel) - 1 Päckchen Salz (Backzutaten) - 1 Prise Hackfleisch (Rind) (Fleisch) - 500 g Tomate (Gemüse) - 1 Stk Zwiebel (Gemüse) - 1 Stk Gurke (Gemüse) - 1 Stk Tomatenketchup (Gemüse) - 4 EL Senf (Gewürz) - 4 EL Magerquark (Milchprodukte) - 500 g Eier (Milchprodukte) - 4 Stk Edamer Käse (Milchprodukte) - 100 g Eisbergsalat (Salat) - 1 Stk |