Rezeptverwaltung

Platform: Windows
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Preis: kostenlos


Platform: Mac OS
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Rezeptverwaltung

Programmbeschreibung

Geheiratete

Kategorie:Hauptspeisen
Zweck:Mittagessen
Vorbereitungsart:Kochen
Schwierigkeitsgrad:Mittel
Tags:
Kochdauer:
Kalorien:
Beschreibung:
Zutaten:Kartoffeln, vorwiegend festkochend (Gemüse) - 750 g
Mehl (Backen) - 500 g
Sprudel (Soßen) - 250 ml
Dörrfleisch (Fleisch) - 200 g
Eier (Basis-Produkte) - 2 Stk
Salz (Gewürz) - 1 Pr.
Pfeffer (Gewürz) - 1 Pr.
Muskat (Gewürz) - 1 Pr.
Fettarme Sahne (Soßen) - 1
Milch (Soßen) - 1
Gemüsebrühe (Basics) - 1 TL
Zwiebel, gehackt (Gemüse) - 1
Kräuter (Gemüse) - 1

Rezeptschritte

Beschreibung:
Kartoffeln schälen, waschen und in Stifte schneiden. Im Salzwasser 10 min gar kochen.

Zutaten:
Kartoffeln, vorwiegend festkochend
Beschreibung:
Aus Eiern, Mehl, Sprudel, einer Prise Salz und einer Prise Muskat einen zähflüssigen Teig bereiten bis sich Bläschen bilden.

Zutaten:
Eier Mehl Sprudel Salz Muskat
Beschreibung:
Kartoffeln raus nehmen und den Teig löffelweise in siedendes Wasser geben, ca. 5 Minuten ziehen lassen.

Zutaten:
Beschreibung:
Dörrfleisch in der Pfanne auslassen und die Zwiebeln dazu geben. Halb/Halb mit Sahne und Milch ablöschen, etwas Gemüsebrühe und Pfeffer dazu geben.

Zutaten:
Pfeffer Dörrfleisch Fettarme Sahne Milch Gemüsebrühe Zwiebel, gehackt
Beschreibung:
Kartoffeln zu den Klößen ins Wasser geben und kurz ziehen lassen. Abseien, in eine Schüssel geben, die Soße darüber geben und mit Kräutern bestreuen.

Zutaten:
Kartoffeln, vorwiegend festkochend Kräuter