Rezeptverwaltung

Platform: Windows
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Preis: kostenlos


Platform: Mac OS
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Rezeptverwaltung

Programmbeschreibung

Currysauce Indian Style

Kategorie:Beilagen
Zweck:Basisch
Vorbereitungsart:Kochen
Schwierigkeitsgrad:leicht
Tags:
Kochdauer:15
Kalorien:
Beschreibung:Die süsskartoffel schälen waschen und in kleine würfel schneiden. In Salzwasser geben und Ca.15 Min kochen lassen, dann beiseite stellen. Die Übrigen Zutaten mit Der grob gehackten Zwiebel im heissen Öl braten dann fein gehackten Knoblauch und Chili beigeben. Anschliessend die süsskartoffel-stücke hinzufügen und gut vermengen. Mit Kokosmilch übergiessen und unter gelegentlichem umrühren ca.10 Minuten weiter Kochen lassen.
Zutaten:Olivenöl (Soßen) - 1 EL
Kokosmilch (Milchprodukte) - 1 L
Chilischote (Gewürz) - 1
Kreuzkümmelpulver (Gewürz) - 1
Curry (Gewürz) - 1 EL
Currypaste Rot oder Gelb (Gewürz) - 1 EL
Kurkuma (Gewürz) - 1 Msp.
Fenchelsamen (Gewürz) - 1 TL
Ingwer Gerieben (Gewürz) - 1 TL
Süsskartoffeln (Gemüse) - 1
Zwiebeln (Gemüse) - 1 Stk
Knoblauch (Gemüse) - 2 Stk

Rezeptschritte