Rezeptverwaltung

Platform: Windows
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Preis: kostenlos


Platform: Mac OS
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Rezeptverwaltung

Programmbeschreibung

Hafer-Weizenkleien Brot

Kategorie:Hauptspeisen
Zweck:Frühstück
Vorbereitungsart:Backofen
Schwierigkeitsgrad:leicht
Tags:
Kochdauer:45
Kalorien:
Beschreibung:Die Backform einfetten und mit Weizenkleie bestreuen. Alle Zutaten in eine Küchemaschine geben und miteinander verrühren. Der Brotteig in die vorgebereitete Form füllen. Die Form mit Frischhaltefolie abdecken und für 60 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. Den Backofen auf 200°C vorheizen. Eine weitere Backform bis zur Hälfte mit Wasser füllen und auf die erste / unterste Schiene des Backofens legen. ( Wasserbad wird so bei einem Ofen ohne Wasserbadfunktion realisiert) Das low carb Brot für 10 Minuten bei 200°C auf der mittleren Schiene backen (Ober/ -Unterhitze). Dann die Temperatur auf 180°C reduzieren und weitere 15 Minuten weiter backen. Das fertige kohlenhydratarme Brot aus der Form nehmen (vorsichtig es ist heiß) und abkühlen lassen.
Zutaten:Weizenkleie (Milchprodukte) - 70 g
Haferkleie (Milchprodukte) - 90 g

Rezeptschritte