« Quay lại tất cả công thức · Mô tả chương trình và tải xuống
Bánh nướng phô mai
Món bột · Bữa sáng · Chảo · Dễ
| Danh mục | Món bột |
|---|---|
| Loại món | Bữa sáng |
| Cách chế biến | Chảo |
| Độ khó | Dễ |
| Thẻ | ProSTO, bếp |
| Tác giả | Артур đến từ Каспийск |
| Ngày đăng | 17.10.2026 |
| Mã công thức | VI-4596 |
Trong tô trộn kefir, một chút muối, đường và baking soda. Thêm bột mì (230 g) và nhào đến khi bột mịn đều. Cho bột vào túi và để sang một bên cho gluten nở ra.
Bào phô mai bằng dao bào lỗ to, thái nhỏ thì là và mùi tây. Trộn phô mai với rau thơm.
Rắc bột (30 g) lên mặt bàn, cuộn bột thành khúc dài và cắt thành 6 phần bằng nhau.
Cán mỏng từng miếng bột thành bánh tròn nhỏ, cho nhân vào giữa. Véo kín mép bột, chừa một lỗ nhỏ ở giữa, rồi cán bằng cán lăn thành chiếc bánh dẹt.
Đặt bánh lên chảo khô đã nóng với lỗ hướng xuống dưới, chiên đến khi vàng, sau đó lật lại và nếu cần thì chọc thủng bằng dao để bánh không bị phồng.
Chiên thêm 5 chiếc bánh theo cách tương tự và phết bơ lên mỗi chiếc (mỗi chiếc 5 g).
Nguyên liệu
| 150 ml | Kefir 2,5% |
| 30 g | Bơ |
| 260 g | Bột mì |
| 15 g | Mùi tây |
| 1 tsp | Đường |
| 0,33 tsp | Baking soda |
| 200 g | Phô mai "Rossiyskiy" |
| 15 g | Thì là |
Cách làm
1
Trong tô trộn kefir, một chút muối, đường và baking soda. Thêm bột mì (230 g) và nhào đến khi bột mịn đều. Cho bột vào túi và để sang một bên cho gluten nở ra.
Bào phô mai bằng dao bào lỗ to, thái nhỏ thì là và mùi tây. Trộn phô mai với rau thơm.
Nguyên liệu: Kefir 2,5%, Đường, Baking soda, Bột mì, Phô mai "Rossiyskiy", Mùi tây, Thì là
2
Rắc bột (30 g) lên mặt bàn, cuộn bột thành khúc dài và cắt thành 6 phần bằng nhau.
Cán mỏng từng miếng bột thành bánh tròn nhỏ, cho nhân vào giữa. Véo kín mép bột, chừa một lỗ nhỏ ở giữa, rồi cán bằng cán lăn thành chiếc bánh dẹt.
Nguyên liệu: Bột mì
3
Đặt bánh lên chảo khô đã nóng với lỗ hướng xuống dưới, chiên đến khi vàng, sau đó lật lại và nếu cần thì chọc thủng bằng dao để bánh không bị phồng.
Chiên thêm 5 chiếc bánh theo cách tương tự và phết bơ lên mỗi chiếc (mỗi chiếc 5 g).
Nguyên liệu: Bơ
Hình ảnh
Công thức này cùng tất cả các công thức khác đều được cung cấp miễn phí trong chương trình “Công thức nấu ăn” – để nấu ăn, in ra và bổ sung công thức của riêng bạn.
Tải xuống cho WindowsDành cho Mac (App Store)Dành cho iPhone và iPad (App Store)Dành cho Android (Google Play)
Tải xuống cho WindowsDành cho Mac (App Store)Dành cho iPhone và iPad (App Store)Dành cho Android (Google Play)