« Terug naar alle recepten · Programmabeschrijving en download
Asperges met biefreepjes
Hoofdgerechten · Lunch · Pan · Makkelijk
| Categorie | Hoofdgerechten |
|---|---|
| Soort | Lunch |
| Bereidingswijze | Pan |
| Moeilijkheidsgraad | Makkelijk |
| Kooktijd | 25 min. |
| Calorieën | 563000 |
| Auteur | Jacob_Ordos uit Balingen |
| Gepubliceerd op | 17.10.2026 |
| Receptnummer | NL-4374 |
Ingrediënten
| 800 g | Rumpsteak |
| 500 g | groene asperges |
| 1 bundel | lente-ui |
| 200 g | cherrytomaten |
| 4 EL | limoensap |
| 1 snuf | zout |
| 1 snuf | peper |
| 100 ml | sojasaus |
| 1 snuf | bruine suiker |
| 4 snuf | verse koriander |
| 4 snuf | gebakken uitjes |
| 100 g | pinda |
| 2 st | limoen |
| 2 EL | zonnebloemolie |
| 200 ml | water |
Bereiding
1
1. Asperges klein snijden, lente-uitjes in ringen snijden. Tomaten wassen. Vlees in reepjes snijden. Olie verhitten. Vlees er ca. twee minuten in bakken. Met zout en peper kruiden. Eruit halen.
Ingrediënten: groene asperges, lente-ui, Rumpsteak, zonnebloemolie, zout, peper
2
2. Asperges 2 - 3 minuten bakken in het bakvet. Pinda's, tomaten en uien toevoegen en meebakken. Met sojasaus, 200 ml water en limoensap deglaceren. Met suiker kruiden, 2 - 3 minuten laten sudderen. Biefreepjes erdoor vouwen en verwarmen. Garneren.
Ingrediënten: groene asperges, lente-ui, cherrytomaten, Rumpsteak, pinda, sojasaus, limoensap, bruine suiker, gebakken uitjes, verse koriander, limoen, water
Foto’s
Dit en alle andere recepten zijn gratis beschikbaar in het programma „Recepten” – om mee te koken, af te drukken en aan te vullen met uw eigen recepten.
Downloaden voor WindowsVoor Mac (App Store)Voor iPhone en iPad (App Store)Voor Android (Google Play)
Downloaden voor WindowsVoor Mac (App Store)Voor iPhone en iPad (App Store)Voor Android (Google Play)