« Terug naar alle recepten · Programmabeschrijving en download
Runderslasalade
Salades · Gemiddeld
| Categorie | Salades |
|---|---|
| Moeilijkheidsgraad | Gemiddeld |
| Kooktijd | 30 min. |
| Calorieën | 323 |
| Auteur | Андрей uit Южно-Сахалинск |
| Gepubliceerd op | 17.10.2026 |
| Receptnummer | NL-3860 |
Opmerking van de auteur
Het sesam dat nodig is voor de salade kan in gewone plantaardige olie worden geroosterd, en deze olie gebruik je dan als sesamolie.
Ingrediënten
| 2 tl | Sesamolie |
| 2 el | Plantaardige olie |
| 500 g | Gekookt rundvlees |
| 300 g | Komkommer |
| 150 g | Gele paprika |
| 2 teen | Knoflook |
| 0,5 bosje | Groen (peterselie, dille) |
| 1 el | Sesamzaad |
| 1 tl | Koriander |
| 100 ml | Sojasaus |
Bereiding
1
Kook het rundvlees door het in kokend water te leggen. Haal het gare vlees eruit en snijd het in grove blokjes. Marineer het minstens een half uur in sojasaus. Was de komkommers en de paprika, schil ze en snijd ze in plakjes. Rooster het sesamzaad in een droge pan. Zo komt de volle geur en smaak vrij. Laat de zaadjes iets donkerder worden en haal de pan van het vuur.
Ingrediënten: Gekookt rundvlees, Komkommer, Gele paprika, Sesamzaad
2
Maak de kruidenolie: verwarm een mengsel van plantaardige en sesamolie, voeg de fijngehakte knoflook, de gesneden pittige peper en de gemalen koriander toe en haal de olie meteen van het vuur.
Ingrediënten: Sesamolie, Plantaardige olie, Knoflook, Koriander
3
Meng het vlees, de komkommer en de paprika, giet de geurige olie erbij, roer goed en bestrooi met sesamzaad en kruiden.
Ingrediënten: Gekookt rundvlees, Komkommer, Gele paprika, Sesamolie, Plantaardige olie
Foto’s
Dit en alle andere recepten zijn gratis beschikbaar in het programma „Recepten” – om mee te koken, af te drukken en aan te vullen met uw eigen recepten.
Downloaden voor WindowsVoor Mac (App Store)Voor iPhone en iPad (App Store)Voor Android (Google Play)
Downloaden voor WindowsVoor Mac (App Store)Voor iPhone en iPad (App Store)Voor Android (Google Play)