« Terug naar alle recepten · Programmabeschrijving en download
Aubergine-zalmsalade
| Kooktijd | 20 min. |
|---|---|
| Calorieën | 315 |
| Auteur | Андрей uit Южно-Сахалинск |
| Gepubliceerd op | 17.10.2026 |
| Receptnummer | NL-3551 |
Ingrediënten
| 100 g | champignons |
| 0,25 kop | olijfolie |
| 1 st | aubergine |
| 1 st | courgette |
| 2 st | rode paprika |
| 1 st | ui |
| 5 blad | sla |
| 0,25 bos | kruiden (peterselie, dille) |
| 300 g | zalmfilet |
| 1 el | citroensap |
Bereiding
1
Courgette in schijfjes snijden. Aubergines in reepjes snijden. Paprika in reepjes snijden.
Ingrediënten: aubergine, courgette, rode paprika
2
Ui in dunne halve ringen snijden. Champignons in vier stukken snijden. Slablaadjes met de hand scheuren.
Ingrediënten: champignons, ui, sla
3
Aubergines en courgette bakken in plantaardige olie.
Ingrediënten: aubergine, courgette
4
Ui samen met champignons bakken in plantaardige olie.
Ingrediënten: champignons, ui
5
Zalm in dunne plakjes snijden en bakken in plantaardige olie. Alle ingrediënten mengen.
Ingrediënten: zalmfilet
6
Olijfolie en citroensap grondig mengen. Zout en peper toevoegen. Salade aanmaken.
Ingrediënten: citroensap, olijfolie
Foto’s
Dit en alle andere recepten zijn gratis beschikbaar in het programma „Recepten” – om mee te koken, af te drukken en aan te vullen met uw eigen recepten.
Downloaden voor WindowsVoor Mac (App Store)Voor iPhone en iPad (App Store)Voor Android (Google Play)
Downloaden voor WindowsVoor Mac (App Store)Voor iPhone en iPad (App Store)Voor Android (Google Play)