« Terug naar alle recepten · Programmabeschrijving en download
Crema babbaiola
Dessert · Ontbijt · Oven · Gemiddeld
| Categorie | Dessert |
|---|---|
| Soort | Ontbijt |
| Bereidingswijze | Oven |
| Moeilijkheidsgraad | Gemiddeld |
| Auteur | Rita uit Salerno |
| Gepubliceerd op | 17.10.2026 |
| Receptnummer | NL-2727 |
Maak een crème van melk, room, 900 g suiker, eidooiers, maïszetmeel en citroen. Het citroensap wordt toegevoegd aan het papje van eidooiers, suiker en zetmeel. Haal de pan van het vuur zodra de eerste bubbel verschijnt, voeg de boter toe en mix. Voeg de gezeefde ricotta en 240 g suiker toe als de crème is afgekoeld en mix.
Ingrediënten
| 300 g | Eidooiers |
| 120 g | Boter |
| 300 g | Verse room |
| 1 kg | Ricotta |
| 900 g | Suiker |
| 240 g | Suiker |
| 180 g | Maïszetmeel |
| 2100 g | Melk |
| 200 g | Citroensap |
Dit en alle andere recepten zijn gratis beschikbaar in het programma „Recepten” – om mee te koken, af te drukken en aan te vullen met uw eigen recepten.
Downloaden voor WindowsVoor Mac (App Store)Voor iPhone en iPad (App Store)Voor Android (Google Play)
Downloaden voor WindowsVoor Mac (App Store)Voor iPhone en iPad (App Store)Voor Android (Google Play)