Temia

生クリームを泡立て、バニラシュガー1袋を振り入れて角が立つまでしっかり泡立てる。サワークリーム、ヨーグルト、砂糖、バニラシュガー1袋をなめらかになるまで混ぜる。泡立てた生クリームをサワークリームのクリームに混ぜ込む。ジャム200gをなめらかに練る。

飾り用に少し残したクリームを、卵リキュールおよびジャム200gと交互に、6個のグラス（1個あたり約300ml）に重ねる。残りのクリーム、ジャム小さじ6、チョコレートシェービングで飾る。