« חזרה לכל המתכונים · תיאור התוכנה והורדה
מלפפונים מלוחים מהר עם שמיר
מתאבנים · מתאבנים · כבישה · קל
| קטגוריה | מתאבנים |
|---|---|
| סוג | מתאבנים |
| שיטת הכנה | כבישה |
| רמת קושי | קל |
| זמן בישול | 60 דק׳ |
| קלוריות | 93 |
| מחבר | Мария מהעיר Владивосток |
| פורסם בתאריך | 17.10.2026 |
| מספר מתכון | HE-3431 |
פריכים, ארומטיים, חריפים וטעימים מאוד! מלפפונים מלוחים מהר עם שמיר יהיו תוספת מצוינת לא רק לארוחת ערב עם תפוחי אדמה צעירים מבושלים, אלא גם לשיפודים בטבע. בזכות זמן הכבישה הקצר, המלפפונים שומרים על צבעם הירוק היפה.
מצרכים
| 5 יח׳ | מלפפונים |
| 3,3 כף | שמן צמחי |
| 1,5 כפית | סוכר |
| 1 כפית | מלח |
| 4 כפית | שמיר |
| 1 כף | חומץ 9% |
| 4 שן | שום |
אופן ההכנה
1
הכינו את המוצרים. מומלץ לבחור מלפפונים צעירים, לא גדולים מדי ומימיים, עם קליפה חלקה ושלמה, ללא כתמים.
מצרכים: מלפפונים, חומץ 9%, מלח, סוכר, שום, שמן צמחי, שמיר
2
שטפו את המלפפונים וחתכו את קצוותיהם. חתכו כל מלפפון לאורך לארבעה חלקים והניחו בקערה או בצנצנת.
מצרכים: מלפפונים
3
קצצו דק את השמיר. לחצו את השום בלחץ והוסיפו למלפפונים. פזרו מלח וסוכר, והוסיפו את החומץ.
מצרכים: חומץ 9%, מלח, סוכר, שום, שמיר
4
חממו את השמן הצמחי ל-60°C (למשל במיקרוגל 5-10 שניות או באמבט מים), שפכו על המלפפונים וערבבו.
מצרכים: שמן צמחי
5
כסו את הכלי עם המלפפונים והשאירו להתקרר בטמפרטורת החדר, ואז העבירו למקרר ל-1-2 שעות. הגישו את המלפפונים המהירים במלחית לצד השיפוד. בתיאבון!
תמונות
מתכון זה וכל שאר המתכונים זמינים בחינם בתוכנה „מתכונים” – לבישול, להדפסה ולהרחבה עם מתכונים משלכם.
הורדה ל־Windowsל־Mac (App Store)עבור iPhone ו-iPad (App Store)עבור Android (Google Play)
הורדה ל־Windowsל־Mac (App Store)עבור iPhone ו-iPad (App Store)עבור Android (Google Play)