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Falafel Salat

Salate · Mittagessen · Backofen · leicht

Falafel Salat
KategorieSalate
RezepttypMittagessen
ZubereitungsartBackofen
Schwierigkeitsgradleicht
Kalorien411
AutorAnn aus KL
Veröffentlicht am18.01.2020
RezeptnummerDE-1531

Zutaten

75 gFeldsalat (Gemüse)
100 gKirschtomaten (Gemüse)
100 gZucchini (Gemüse)
125 gKirchererbsen (Hulsenfrüchte)
3 ELEssig (Soßen)
1 TLSonnenblumenöl (Soßen)

Zubereitung

1
Schritt 1
Für die Falafel die Kichererbsen mit 1 TL Salz etwas Pfeffer pürieren. Aus der Masse runde Taler formen und auf ein Backpapier belegtes Blech legen. Bei 200 Grad für 35 min. knusprig backen. Nach 20 min vorsichtig im Backofen wenden. Den Salat mit den Restlichen Zutaten auf dem Teller schön anrichten und die fertifen Falafel darauf legen. Zum Schluss Das Dressing darüber geben und GUTEN APPETTIT
Zutaten: Kirchererbsen, Feldsalat, Kirschtomaten, Zucchini, Essig, Sonnenblumenöl

Fotos

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