« Zurück zur Rezeptübersicht · Programmbeschreibung und Download

Geheiratete

Hauptspeisen · Mittagessen · Kochen · Mittel

Geheiratete
KategorieHauptspeisen
RezepttypMittagessen
ZubereitungsartKochen
SchwierigkeitsgradMittel
Autorcedig aus Saarbrücken
Veröffentlicht am30.01.2018
RezeptnummerDE-1408

Zutaten

750 gKartoffeln, vorwiegend festkochend (Gemüse)
500 gMehl (Backen)
250 mlSprudel (Soßen)
200 gDörrfleisch (Fleisch)
2 StkEier (Basis-Produkte)
1 Pr.Salz (Gewürz)
1 Pr.Pfeffer (Gewürz)
1 Pr.Muskat (Gewürz)
1Fettarme Sahne (Soßen)
1Milch (Soßen)
1 TLGemüsebrühe (Basics)
1Zwiebel, gehackt (Gemüse)
1Kräuter (Gemüse)

Zubereitung

1
Schritt 1
Kartoffeln schälen, waschen und in Stifte schneiden. Im Salzwasser 10 min gar kochen.
Zutaten: Kartoffeln, vorwiegend festkochend
2
Schritt 2
Aus Eiern, Mehl, Sprudel, einer Prise Salz und einer Prise Muskat einen zähflüssigen Teig bereiten bis sich Bläschen bilden.
Zutaten: Eier, Mehl, Sprudel, Salz, Muskat
3
Schritt 3
Kartoffeln raus nehmen und den Teig löffelweise in siedendes Wasser geben, ca. 5 Minuten ziehen lassen.
4
Schritt 4
Dörrfleisch in der Pfanne auslassen und die Zwiebeln dazu geben. Halb/Halb mit Sahne und Milch ablöschen, etwas Gemüsebrühe und Pfeffer dazu geben.
Zutaten: Pfeffer, Dörrfleisch, Fettarme Sahne, Milch, Gemüsebrühe, Zwiebel, gehackt
5
Schritt 5
Kartoffeln zu den Klößen ins Wasser geben und kurz ziehen lassen. Abseien, in eine Schüssel geben, die Soße darüber geben und mit Kräutern bestreuen.
Zutaten: Kartoffeln, vorwiegend festkochend, Kräuter

Fotos

Dieses und alle anderen Rezepte gibt es kostenlos im Programm „Rezeptverwaltung“ – zum Nachkochen, Drucken und mit eigenen Rezepten erweitern.
Für Windows herunterladenFür Mac (App Store)

« Zurück zur Rezeptübersicht