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Brokkoli in der Pfanne
Beilagen · Basisch · Pfanne · Mittel
| Kategorie | Beilagen |
|---|---|
| Rezepttyp | Basisch |
| Zubereitungsart | Pfanne |
| Schwierigkeitsgrad | Mittel |
| Autor | temia.de aus Munich |
| Veröffentlicht am | 25.01.2018 |
| Rezeptnummer | DE-1275 |
Den Brokkoli in kleine Röschen teilen und die harte Haut der Stiele entfernen.
Öl in einem Wok erhitzen und die Brokkoliröschen 1-2 Min. unter rühren darin braten.
Anschließend Salz, Zucker und Wasser hinzufügen, weitere 2 Min. garen und sofort servieren.
Anmerkung des Autors
Brokkoli als Beilage in der Pfanne oder im Wok
für 4 Personen
Zutaten
| 500 g | Brokkoli |
| 6 EL | Olivenöl |
| 2 TL | Salz |
| 4 EL | Wasser |
| 2 TL | Zucker |
Zubereitung
1
Brokkoli waschen,
dann in kleine Röschen teilen und die harte Haut der Stiele entfernen.
Öl in einem Wok erhitzen und die Brokkoliröschen 1-2 Min. unter rühren darin braten.
Anschließend Salz, Zucker und Wasser hinzufügen.
Weitere 2 Min. garen und sofort servieren.
Zutaten: Brokkoli, Olivenöl, Salz, Zucker
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