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Nudelauflauf für Kinder

Hauptspeisen · Für Kinder · Backofen · mittel

Nudelauflauf für Kinder
KategorieHauptspeisen
RezepttypFür Kinder
ZubereitungsartBackofen
Schwierigkeitsgradmittel
Kochdauer40 Min.
StichworteNudeln, Schinken, Auflauf
Autortemia.de aus Munich
Veröffentlicht am27.08.2017
RezeptnummerDE-1159
Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Zwiebeln schälen und würfeln, Möhre und Würstchen in Scheiben schneiden, Petersilie hacken. Das Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebel darin glasig dünsten. Dann Möhren und Erbsen zugeben und weiter dünsten. Mit Zucker, Salz und Pfeffer würzen. Die Tomaten samt Saft aus der Dose unterrühren (falls die Soße zu dick wird, etwas Gemüsebrühe zufügen). Fünf bis zehn Minuten kochen lassen. Den Schinken in Stücke schneiden und mit den Würstchen und der Petersilie zur Soße geben. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Die abgegossenen Nudeln in eine Auflaufform geben, die Soße darüber geben und unterrühren. Käse (Sorte und Menge nach Geschmack) reiben und darüber streuen. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad ca. 15 Minuten überbacken.

Zutaten

400 gNudeln (Beilagen)
300 gBockwurst (Fleisch)
100 gKochschinken (Fleisch)
2 StkZwiebel (Gemüse)
2 StkMöhren (Gemüse)
1 BundPetersilie (Gemüse)
200 gErbsen TK (Gemüse)
1 DoseTomaten Stücke Dose (Gemüse)
0,5 ELZucker (Gewürz)
2 Pr.Salz (Gewürz)
1 Pr.Pfeffer (Gewürz)
2 TLPaprikapulver (Gewürz)
100 gKäse gerieben (Milchprodukte)
3 ELOlivenöl (Soßen)

Zubereitung

1
Schritt 1
Zwiebeln schälen und würfeln, Möhre und Würstchen in Scheiben schneiden, Petersilie hacken.
Zutaten: Zwiebel, Möhren, Bockwurst, Petersilie
2
Schritt 2
Das Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebel darin glasig dünsten. Dann Möhren und Erbsen zugeben und weiter dünsten. Mit Zucker, Salz und Pfeffer würzen.
Zutaten: Olivenöl, Erbsen TK, Zucker, Salz, Pfeffer
3
Schritt 3
Die Tomaten samt Saft aus der Dose unterrühren (falls die Soße zu dick wird, etwas Gemüsebrühe zufügen). Fünf bis zehn Minuten kochen lassen.
Zutaten: Tomaten Stücke Dose, Gemüsebrühe
4
Schritt 4
Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
Zutaten: Nudeln
5
Schritt 5
Den Schinken in Stücke schneiden und mit den Würstchen und der Petersilie zur Soße geben. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Die abgegossenen Nudeln in eine Auflaufform geben, die Soße darüber geben und unterrühren. Käse (Sorte und Menge nach Geschmack) reiben und darüber streuen.
Zutaten: Kochschinken, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Käse gerieben
6
Schritt 6
Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad ca. 15 Minuten überbacken.
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