« Zurück zur Rezeptübersicht · Programmbeschreibung und Download

Pulled Beef

Hauptspeisen · Abendessen · Dutch Oven · leicht

Pulled Beef
KategorieHauptspeisen
RezepttypAbendessen
ZubereitungsartDutch Oven
Schwierigkeitsgradleicht
Kochdauer360 Min.
Autortemia.de aus Munich
Veröffentlicht am25.08.2017
RezeptnummerDE-1078

Zutaten

2 kgRind (Fleisch)
2 ELSenfkörner gemörsert (Gemüse)
2 TLSalz (Gewürz)
2 TLPfeffer (Gewürz)
2 TLPaprikapulver (Gewürz)
1 ELZucker (Gewürz)
3 ELSojasauce (Soßen)
1Rotwein (Soßen)

Zubereitung

1
Schritt 1
Alle Gewürze zu einem rub vermischen und Fleisch damit einrubben. Soja Sauce und Rotwein in den Topf geben (bodenbedeckt)
2
Schritt 2
16 Kohlen im Anzündkamin durchglühen. 8 Kohlen oben und 8 unten auf den Topf plazieren. nach 3-4h gleiche Anzahl von Kohlen nachlegen.
3
Schritt 3
nach 6h kann das Fleisch gepullt werden. (ich habe des Fleisch dannach noch 1h im Topf über den Kohlen warmgehalten)
4
Schritt 4
Burger mit Coleslaw und BBQ-Sauchen und/oder Senf bauen und geniessen!!

Fotos

Dieses und alle anderen Rezepte gibt es kostenlos im Programm „Rezeptverwaltung“ – zum Nachkochen, Drucken und mit eigenen Rezepten erweitern.
Für Windows herunterladenFür Mac (App Store)

« Zurück zur Rezeptübersicht