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Gefüllte Peperoni
Hauptspeisen · Mittagessen · Backofen · leicht
| Kategorie | Hauptspeisen |
|---|---|
| Rezepttyp | Mittagessen |
| Zubereitungsart | Backofen |
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Kochdauer | 75 Min. |
| Kalorien | 272 kcal |
| Autor | temia.de aus Munich |
| Veröffentlicht am | 25.08.2017 |
| Rezeptnummer | DE-1059 |
Öl In einer beschichteten Bratpfanne erhitzen. Fleisch portionweise ca. 3 Min. anbraten, herausnehmen. Kabis ca. 5 Min. andämpfen. Fleisch wieder beigeben, Wasser, Erbsli, Petersilie und die Hälfte des Käses daruntermischen, würzen. Füllung in die Peperoni hälften verteilen, in eine weite, ofenfeste Form legen. Restliche Käse darüberstreuen, Boullion dazugiessen.
Anmerkung des Autors
4 Personen
Zutaten
| 1 dl | Wasser |
| 150 g | Tiefgekühlte Erbsli |
| 1 TL | Salz |
| 1 Bund | Petersilie (Bund) |
| 1 TL | Paprika |
| 4 Stk | Paprika |
| 1 TL | Olivenöl |
| 330 g | Hackfleisch (Rind) |
| 1.5 dl | Gemüseboullion |
| 80 g | Bündner Bergkäse |
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