« Powrót do wszystkich przepisów · Opis programu i pobieranie

Ogórki małosolne z koperkiem

Przekąski · Przekąski · Solenie · Łatwy

Ogórki małosolne z koperkiem
KategoriaPrzekąski
RodzajPrzekąski
Sposób przygotowaniaSolenie
Stopień trudnościŁatwy
Czas gotowania60 min
Kalorie93
AutorМария z Владивосток
Opublikowano17.10.2026
Numer przepisuPL-3338
Chrupiące, aromatyczne, pikantne i bardzo smaczne! Małosolne ogórki z koperkiem będą świetnym dodatkiem nie tylko do kolacji z gotowanymi młodymi ziemniakami, ale także do szaszłyków na świeżym powietrzu. Dzięki krótkiemu czasowi solenia ogórki zachowują piękny zielony kolor.

Składniki

5 szt.Ogórki (Warzywa)
3,3 łyż.Olej roślinny (Oleje)
1,5 łyżecz.Cukier (Przyprawy)
1 łyżecz.Sól (Przyprawy)
4 łyżecz.Koperek (Zioła)
1 łyż.Ocet 9% (Przyprawy)
4 ząb.Czosnek (Warzywa)

Przygotowanie

1
Krok 1
Przygotuj składniki. Ogórki najlepiej wybrać młode, niezbyt duże i soczyste, z równą, całą skórką, bez plam.
Składniki: Ogórki, Ocet 9%, Sól, Cukier, Czosnek, Olej roślinny, Koperek
2
Krok 2
Ogórki umyj i obetnij końcówki. Każdy ogórek przetnij wzdłuż na cztery części i włóż do miski lub słoika.
Składniki: Ogórki
3
Krok 3
Drobno posiekaj koperek. Czosnek przeciśnij przez praskę. Dodaj do ogórków. Wsyp sól i cukier, wlej ocet.
Składniki: Ocet 9%, Sól, Cukier, Czosnek, Koperek
4
Krok 4
Olej roślinny podgrzej do 60°C (np. w mikrofalówce 5-10 sekund lub w łaźni wodnej), wlej do ogórków i wymieszaj.
Składniki: Olej roślinny
5
Krok 5
Przykryj naczynie z ogórkami i zostaw do ostygnięcia w temperaturze pokojowej, następnie włóż do lodówki na 1-2 godziny. Podawaj ogórki szybkiego przygotowania w zalewie do szaszłyków. Smacznego!

Zdjęcia

Ten i wszystkie pozostałe przepisy są dostępne bezpłatnie w programie „Przepisy kulinarne” – do gotowania, drukowania i uzupełniania własnymi przepisami.
Pobierz dla WindowsDla komputerów Mac (App Store)Dla urządzeń iPhone i iPad (App Store)Dla urządzeń z systemem Android (Google Play)

« Powrót do wszystkich przepisów