« Powrót do wszystkich przepisów · Opis programu i pobieranie
Rozbijane ogórki
Przekąski · Ogólny · Na zimno · Łatwe
| Kategoria | Przekąski |
|---|---|
| Rodzaj | Ogólny |
| Sposób przygotowania | Na zimno |
| Stopień trudności | Łatwe |
| Autor | Павел z Москва |
| Opublikowano | 17.10.2026 |
| Numer przepisu | PL-3235 |
Rozgnieć czosnek płaską stroną noża i drobno posiekaj. Z papryczki chili usuń nasiona i również drobno posiekaj.
Zalej cukier octem i mieszaj, aż się rozpuści.
Na suchej patelni prażyj sezam przez 2 minuty, aby się nie przypalił, w przeciwnym razie będzie gorzki.
Lekko „ubij” ogórki, np. wałkiem, aby pękły.
Pokrój ogórki na kawałki ok. 2 cm. Przełóż do durszlaka, posól, zostaw na 10 minut, następnie potrząśnij, aby odsączyć powstały sok.
Do miski włóż czosnek i chili, dodaj mieszankę cukru z octem, wlej sos sojowy i olej sezamowy.
Włóż ogórki do ostro-korzennej mieszanki i dobrze wstrząśnij. Ogórki marynuj od kilku godzin do trzech dni.
Można podać je praktycznie od razu, bo są już wystarczająco aromatyczne i smaczne. Tylko nie zapomnij posypać ich sezamem przed podaniem. Smacznego!
Składniki
| 1,5 łyż. | Sezam (nasiona) |
| 0,5 łyż. | Cukier |
| 0,5 łyżecz. | Sól |
| 1 łyż. | Olej sezamowy |
| 1,5 łyż. | Ocet ryżowy |
| 1,5 łyż. | Sos sojowy |
| 500 g | Ogórki |
| 3 ząb. | Czosnek |
| 1 szt. | Chili |
Ten i wszystkie pozostałe przepisy są dostępne bezpłatnie w programie „Przepisy kulinarne” – do gotowania, drukowania i uzupełniania własnymi przepisami.
Pobierz dla WindowsDla komputerów Mac (App Store)Dla urządzeń iPhone i iPad (App Store)Dla urządzeń z systemem Android (Google Play)
Pobierz dla WindowsDla komputerów Mac (App Store)Dla urządzeń iPhone i iPad (App Store)Dla urządzeń z systemem Android (Google Play)