Temia

Faire cuire les carottes et les pommes de terre lavées mais non épluchées ; faire cuire la betterave de la même façon, mais dans une casserole séparée ; Laisser refroidir les légumes épluchés, retirer la peau et couper en dés moyens et réguliers ; Mélanger le contenu de la casserole en ajoutant les haricots en conserve, la choucroute et l'huile végétale ; Ajouter le sel, le poivre et les herbes selon le goût ; Laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.