« Retour à toutes les recettes · Description du programme et téléchargement
Blanquette de veau
Plats principaux · Dîner · Marmite · moyen
| Catégorie | Plats principaux |
|---|---|
| Type de recette | Dîner |
| Mode de préparation | Marmite |
| Difficulté | moyen |
| Temps de cuisson | 110 min |
| Auteur | recettes de wavre |
| Publié le | 17.10.2026 |
| Numéro de la recette | FR-2243 |
Faire revenir les oignons, fonction "frire"
Ajouter le sel et la viande en tournant jusqu'à ce qu'elle soit dorée
Ajouter les carottes, les champignons et la crème
Mettre sur "mijoter" pendant 10 minutes
Incorporer 2 cuillères à soupe de mascarpone, les cubes et une dose d'eau
Laisser sur "mijoter" pendant 1 heure
A la fin du programme, intégrer le fond de veau et mélanger
Faire "mijoter" 40 minutes de plus
Ingrédients
| 1 pcs | mascarpone |
| 1 pcs | cube de volaille |
| 1 CàS | cognac |
| 125 g | Veau |
| 1 C à S | Thym |
| 1 g | Sel |
| 0.5 CàC | Poivre |
| 1 pcs | Oignon |
| 1 C à C | Fond de veau |
| 125 g | Champignons de paris |
| 1 pcs | Carotte |
Cette recette et toutes les autres sont disponibles gratuitement dans le programme « Gestion des recettes » – pour cuisiner, imprimer et ajouter vos propres recettes.
Télécharger pour WindowsPour Mac (App Store)
Télécharger pour WindowsPour Mac (App Store)