Gestion des recettes
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Gestion des recettes
Asperges aux lanières de rumsteck
| Catégorie: | Plats principaux |  |
|---|---|---|
| But: | Déjeuner | |
| Type de préparation: | Poêle | |
| Difficulté: | Facile | |
| Tags: | ||
| Temps de cuisson: | 25 | |
| Calories: | 563000 | |
| Description: | Le riz basmati ou jasmin convient bien en accompagnement | |
| Ingrédients: | rumsteck (Viande) - 800 g asperges vertes (Légumes) - 500 g oignon nouveau (Légumes) - 1 botte tomates cerises (Légumes) - 200 g jus de citron vert (Boissons) - 4 c. à s. sel (Épices) - 1 pincée poivre (Épices) - 1 pincée sauce soja (Épices) - 100 ml sucre roux (Épices) - 1 pincée coriandre fraîche (Épices) - 4 pincée oignons frits croustillants (Épices) - 4 pincée cacahuètes (Noix) - 100 g citron vert (Fruits) - 2 pce huile de tournesol (Sauces) - 2 c. à s. eau (Eau) - 200 ml |
Étapes de recette
| Description: 1. Coupez les asperges en petits morceaux et les oignons nouveaux en rondelles. Lavez les tomates. Coupez la viande en lanières. Faites chauffer l'huile. Faites-y revenir la viande pendant environ deux minutes. Assaisonnez de sel et de poivre. Retirez. Ingrédients: asperges vertes oignon nouveau rumsteck huile de tournesol sel poivre |  |
| Description: 2. Faites sauter les asperges dans l'huile de cuisson pendant 2 - 3 minutes. Ajoutez les cacahuètes, les tomates et les oignons et faites revenir. Déglacez avec la sauce soja, 200 ml d'eau et le jus de citron vert. Assaisonnez de sucre et laissez mijoter 2 - 3 minutes. Incorporez les lanières de viande et réchauffez. Garnissez. Ingrédients: asperges vertes oignon nouveau tomates cerises rumsteck cacahuètes sauce soja jus de citron vert sucre roux oignons frits croustillants coriandre fraîche citron vert eau |  |